Rakott Milánoi

Hozzávalók

• 50 dkg makaróni
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 50 dkg darált sertéshús
• 25 dkg gomba
• 50 dkg sűrített paradicsom
• 150 g tejföl
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma
• 10 dkg sajt (reszelt)
• 1 ek olívaolaj

Elkészítés

1. Feltesszük a vizet melegedni a tésztának, ha felforrt, kifőzzük benne a makaróni tésztát.
2. Apró kockákra vágjuk a hagymát, majd olívaolajon üvegesre pirítjuk.
3. A darált húst megpirítjuk a hagymán, sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük.
4. Amíg a hús pirul, megpucoljuk, és felszeleteljük a gombát, majd a húshoz adjuk.
5. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét, oregánóval ízesítjük.
6. Miután összeforrt, a megfőtt tésztával összekeverjük, a kis pohár tejfölt a tetejére öntjük, és mehet a sütőbe épp csak annyi időre, hogy a tejföl pirulni kezdjen.
7. Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!