Rizses hús csirkemellből

HOZZÁVALÓK:

2 fej vöröshagyma

olaj

1db paradicsom

1db paprikapirospaprika

50dkg csirkemellfilé

só

bors

40dkg rizs

Elkészítés

1. A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés zsiradékon megdinszteljük. Beletesszük a negyedekre vágott paradicsomot és a szeletekre vágott paprikát és együtt pirítjuk tovább, majd megszórjuk pirospaprikával.
2. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst.
3. Amikor a hús már majdnem megpirult, hozzáöntjük a rizst. Felöntjük a rizs másfélszeresének megfelelő mennyiségű vízzel és puhára főzzük.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!